高原特色浓郁的梅苏颗粒

“云南人，真是神，一个中药解脱人；

    梅苏颗粒水一冲，暑热赶跑得轻松。”

    这是我想到的一句顺口溜。我是广西人，那里的夏天比云南热得多，有时真是酷暑难当。那时我就想，如果有一种东西能解暑，那该多好啊。一个偶然的机会，我碰到了梅苏颗粒，它就是我要寻找的祛暑佳品。

    梅苏颗粒是由乌梅肉、薄荷、紫苏叶和粉葛组成的颗粒剂。其功能主治为：“清解暑热，生津止渴。用于感冒暑热引起的口渴，咽干，胸中满闷，头目眩晕。”一般将梅苏颗粒作为解暑剂使用。

    云南的梅苏颗粒与众不同。我们知道，河北、浙江等地也生产梅苏颗粒。但云南产梅苏颗粒质量更好，这得益于其地道药材。方中乌梅肉和紫苏叶是云南产药材，质量上乘。俗话说：“药材好，药才好”，用在梅苏颗粒上是极其恰当的。

    云南高原素有“梅子之乡”的美誉，全省各地均有梅子栽培，称呼多种多样。江川、峨山、通海称梅子。西双版纳傣族称埋骂风，德宏傣族称嘛风。云南通志称山梅和杏梅。云南梅子素来以肉厚质润而闻名。

    早在唐代南诏时期，云南人就将梅子做成了艺术品，他们在青梅上雕刻花纹，腌制成金黄色的雕梅，并成了探亲访友相互馈赠的佳品。这一习惯一直沿袭至今。

    乌梅是梅子未成熟的果实（也称青梅）的加工熏制品。乌梅肉酸酸的味道，嚼一下满口生津，因此生津功效显著。除了制成雕梅、话梅等果脯外，古代云南人还用它来治疗头痛发热、中暑，甚至瘟疫。此外，紫苏叶也是云南产大宗药材。

    凭着这些优势，上世纪九十年代，云南药企生产梅苏颗粒中成药，开拓了梅子和紫苏叶的新市场，同时也让解暑古方“梅苏丸”有了新的剂型和组方。据医书记载，梅苏丸是宋代《圣济总录》中的解暑古方，已经使用了1000多年。梅苏颗粒，把丸变成颗粒，结合云南使用酸梅的习惯，使之成为新时代的药物，深得人们欢迎。

    夏天热气袭人，皮肤毛孔开泻过度，流汗过多，容易口渴和咽干，有的人虽然出汗但热气不能散发而出现暑热证。此外，过热的空气，通过呼吸道进入肺部，易伤肺，引起咳嗽，痰稠，咽喉肿痛，胸中满闷。热气侵袭头部，则会引起头痛，头目眩晕。皮肤、肺部和头部三个部位出现上述症状，则适合使用梅苏颗粒。

    梅苏颗粒的特点是：第一，标本兼治。有朋友说，吃冰棒、雪糕也可解暑。没错，但若风热之表邪未解，吃冰棒、雪糕则有“把贼关进门”的危险，可能引发他变，如咽痛加剧，甚至失声。梅苏颗粒则用乌梅的酸收性能，来益津开胃，从根本上“下气，除热”；又以薄荷、紫苏叶和粉葛宣发在表的风热，以“赶贼出门”，一收一发，如同跷跷板一样，共同作用，使风热得出，虚热得实，从而标本兼治。第二，酸甜可口。与酸梅汤相比，口感更佳。

         冲服的技巧是：以热饮为好，每小袋用半杯水（约100毫升）冲服。另外，服用梅苏颗粒期间，忌烟、酒及辛辣、生冷、油腻食物。不宜在服药期间同时服用滋补性中成药。风寒感冒者不适用，其表现为恶寒重，发热轻，无汗，头痛，鼻塞，流清涕，喉痒咳嗽。