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昆中药在非遗传承中勇于担当
作者:杨培慧 来源:原载于《云南经济日报》2020年4月22日A2版 T 浏览字号
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非物质文化遗产传承和保护,多由政府文化部门引导文化单位、社会组织或个人作为传承主体,活态传承。许多个体因规模有限,传统技艺或传统医药类非遗效率低下,活力受到限制。然而,成规模、有组织的企业传承,却有不少优势,显示出极大的活力。企业化传承,生产性保护,发挥企业在非遗传承中的要素配置作用,在新时代条件下,越来越受到文化界、经济界广泛关注。《老号话非遗:国家非遗昆中药传统中药制剂的传承》一书,为我们提供了企业在非遗传承和保护中的具体做法,值得推荐给非遗传承人和广大读者。




《老号话非遗》是由昆明中药厂有限公司(以下简称“昆中药”)编著,杨祝庆主编,2019年12月由云南人民出版社出版发行的。该书以《国家级非物质文化遗产代表性项目申报书》为基本框架,分为八个章节,介绍了昆中药传统中药制剂文化的概况、历史、生产传承、传承成果、文化内涵、主要特征、价值与影响以及保护措施。该书由企业领导、档案员、文化宣传员等组成编委会,收集了翔实的档案、文物、文献等史料,插图148幅,图文并茂。


昆中药是“中华老字号”企业、“云南老字号”企业,生产的参苓健脾胃颗粒、舒肝散、板蓝清热颗粒、感冒消炎片等许多中成药在防病治病中,在流感、“非典”、人感染H7N9禽流感和目前的全球新冠肺炎防控中,发挥了重大医疗作用。2013年11月,该企业的“中医传统制剂方法(昆中药传统中药制剂)”入选云南省级非物质文化遗产名录。2014年11月,“昆中药传统中药制剂”入选第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录,成为第一个省级和国家级云南中医药非遗,对全省中医药文化遗产保护具有示范意义。解读这项遗产的专著《老号话非遗》是云南省第一部中医药非遗著作,对传统工艺或传统医药类非遗传承,作了很好的示范。




《老号话非遗》描述了自明朝初期军医朱双美制售小儿化风丹起,也就是从昆中药最早的起源店开始,一直经过清代和民国至今,共600多年的历史。作者用大量首次发掘和发表的资料,紧紧围绕非遗传承这一主题,将漫长历史分为明清时期的家庭传承、民国时期的师徒传承和新中国成立以来的组织传承,把这份珍贵遗产斑斓呈现出来。翻阅书页,如同参观一个跨越时空的制药厂,置身于一座文化迷宫,内容丰富,应接不暇。

《老号话非遗》在历史的纵深中,揭示了生产传承要素在市场经济中的紧密联系。作者指出,非遗“昆中药传统中药制剂”,“这项技术和文化历经萌芽——幼年——成熟3个时期,生产规模日益扩大,制药质量不断提高,药品受众越来越广,生命力越来越旺盛。”昆中药是如何实施生产传承的?《老号话非遗》深入解剖“麻雀”,从劳动力(传承人技能)、技术(技术标准)、产品(传承成果)等企业要素,详细解剖了它们的历程和演变。书中总结了中医药非遗在市场经济中的具体经验,如医药一体、师带徒制度、生产标准化等。这些经验,对其它非遗项目传承和保护,颇有借鉴价值。


标准化是现代化的前提。为了实现标准化,1972年云南省卫生部门在全省开展编制药品标准。经过几年的整理和审定,到1974年,数据化、精确化的制剂标准《云南省药品标准》等一批地方标准开始实施。此后,昆中药据此编订了企业《生产工艺规程》,生产逐步走上精细化、标准化。又经过地方标准上升为国家标准,企业生产技术体系更加完善。《药品生产质量管理规范》(GMP)的实施,极大提高了生产质量体系,为优质产品的生产创造了硬件和软件条件,极大改善了生产环境和基础设施。近年来,昆中药在昆明国家高新技术产业开发区马金铺片区建设新的产房,实现了生产智能化。经过70多年的努力,企业和政府内外联动,协调推进,创造性转化,创新性发展,使中成药生产方式发生了重大变化,手工作坊已经变成机械化、自动化的现代化生产。古老的非遗插上了现代科技的翅膀。




再如传承人培养。《老号话非遗》用大量篇幅,讲述了具有昆明中药特色的人才队伍培养模式——师徒传承。既有历史上师徒传习的回顾,又有师徒制度的分析,还有对其作用的揭示。特别可喜的是,昆中药将严谨苛刻的师带徒制度在企业恢复起来,守土担责。2012年起,昆中药恢复师徒制度,把这一制度作为文化遗产的重要内容,加以保护和发展。目前,全公司1000余员工中,师徒结队的就达256人。受政府命名的非遗传承人已达8名。张元昆被命名为国家级非遗传承人,发挥了良好的标杆作用。随着学校教育的普及,师徒制度作为提高劳动者技术技能的有益补充,正是时代发展所需要的。


又如产品要素。中成药是中医药文化的结晶。作为生产企业,产品是企业生存的命根。昆中药上世纪九十年代就成立了研究所,加强对老产品的现代研究。经过数十年的研究与开发,昆中药拥有国家专利24项,其中核心技术发明专利12项,许多技术拥有自主知识产权,增强了中成药的科技含量。目前昆中药已发展成为“高新技术企业”、国家知识产权优势企业、云南省创新型企业、云南知识产权优势企业、昆明市市长质量奖获得企业。


《老号话非遗》是一本精彩的导游图,引导我们踏上寻根之旅,去寻觅五光十色的中医药文化宝库,去寻觅老字号企业在非遗传承中的责任担当,去寻觅中药现代化的实践奥妙。(作者为云南经济日报记者)

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